夏にぴったりな キューバ生まれの MOJITO（モヒート） 香りの良い淡路島産のミントを たっぷり使った 本格モヒートをご用意しました。 淡路の海辺でリゾート気分 味わってみませんか♪

淡路生姜のジンジャーエール、モスコミュールがおかげさまで大好評です。 おだやかに、後からしっかりと生姜を感じるモスコミュールはノンアルコールでもご用意しております。是非淡路生姜の美味しさを感じてください。

「淡路島牛乳の生シェイク」おかげさまで大好評です。 バーテンダーがシェイカーで一つ一つ目の前でお作りしております。 淡路島牛乳の美味しさを存分にお楽しみください。

淡路シェフガーデン内にBROQELをオープンしました。 「M」の黄色い建物が目印です。 淡路島の豊富な食材を材料にオリジナル創作カクテルをご提供しております。